Dedélicieuses soupes Antillaise prête à boire, goût velouté giraumon carotte lait de coco par la marque Yodi. Ajouter au panier. Bière blonde 33cl Carib - Pack de 3 bouteilles Carib. 8,99€ Dégustez la délicieuse bière Carib originaire de Trinidad tant apprécié aux Antilles. Ajouter au panier. Sauce saté "piment" 35cl Cha-Ky. 7,49€ La fabuleuse sauce saté piment pour réaliser Instructions Préchauffez le four à 175°C. Graissez et farinez un moule à cake (on dit “chemiser”). Dans un saladier, mélanger le sucre, le beurre fondu, la farine, la levure, le sel, les œufs et la vanille. Mélanger pour obtenir un appareil (la pâte) homogène. Ecrasez les bananes à la fourchette dans une assiette. IngrédientsIngrédients 250 g de farine 125 g de sucre de canne 125 g de beurre doux mou 5 cl d'eau 1 oeuf 1 oeuf pour la dorure 1 cc de levure chimique 1 pincée de sel 1 cc d’essence de vanille gouttes d’amande amère 1 pincée de cannelle et noix de muscade zeste de citron vert confiture de noix de coco maison de préférence Accrasde thon sans œuf et sans friture. Ananas rôti à la vanille. Apple pie sans gluten. Apple pie sans sucre et sans beurre. Apple pie, sans œuf sans arachide. Artichaut vinaigrette Lemont blanc antillais est un gâteau gourmand à la noix de coco qui se compose d'une génoise garnie de crème et recouverte de noix de coco râpée. En effet, à l'occasion de la deuxième édition du . 6).coupez 250 g d'ananas en . Si vous rendre dans une boulangerie antillaise réveille en vous gourmandise et envie, cette sélection de 10 recettes des Préchaufferle four à 180 °C (thermostat 8). Mettre les œufs dans un saladier et les fouetter avec le sucre semoule jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Pendant ce temps, faire fondre le beurre au micro-ondes ryu53Vs. Cuisine du monde Recettes de desserts antillais Gâteau antillais à la noix de coco Un gâteau est toujours très agréable à réaliser en famille pour le déguster ensuite au petit déjeuner, au gouter ou pour un anniversaire. Des recettes faciles à réaliser ou plus complexe, fruitée ou chocolatée, un délice à décorer pour le plaisir de pupilles et des papilles ! A la noix de coco pour voyager aux Antilles ! Gâteau des îles ou flan coco Le gâteau des îles ou le flan coco, un gâteau qui nous fait voyager par ses couleurs et par le goût unique de la noix de coco. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 2 avis Gâteau antillais Comment ne pas résister à ce gâteau ensoleillé ! Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 154 avis Gâteau Antillais à l'ananas Un gâteau renversé à l'ananas, simple et plutôt rapide, au coeur moelleux ! Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 12 avis Gâteau antillais à la noix de coco Un dessert très frais à déguster l'été, très rapide et facile à préparer et surtout apprécier de tout le monde. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 22 avis Ça fait le buzz ! INGRÉDIENTS pour 8 persBiscuit- 6 ½ufs - 250 gr de sucre - 150 gr de farine - 50 gr de maïzena - ½ cuillère à café de cannelle j'en est pas mis - ½ cuillère a café de vanille - 1 bonne pincée de levure chimique 1/2 sachetCrème- 50 gr de farine - 3 ½ufs - 140 gr de sucre en mettre moins 100 gr aurait largement suffit- 400 ml de lait de coco- 1 gousse de râpées pour la décoPerso J'ai fais un sirop au citron pour donné un petit gout acidulé au gateau - 200 ML de citron- 200 gr de sucrePréparationCommencez par Faire le biscuit Battre les jaunes d'½ufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanchâtre qui va doubler de la farine, la levure ,la cannelle, la vanille et la maïzena. Montez les blancs en neige très ferme, puis les ajoutez à la préparation puis verser dans un moule rectangulaire ou rond comme le mien peut importe démontable le mien ne l'étais pas et avec la feuille de cuisson tout c'est tres bien passé tapissez d'une feuille de cuisson papier sulfurisé. Cuire à 200 C° pendant environ 30 min voir plus moi je dis vérifiez plantez le couteau au centre du gateau pour voir si il ressort sec c'est OK. Laisser refroidir le gâteau , puis le ce temps faire la crème Faire bouillir le lait de coco dans lequel vous aurez laissé infuser une gousse de vanille fendue.Je n'avais que 250 ml de lait de coco a ça j'ai ajouté le vrai jus d'une noix de coco fraiche que j'avais + un peu de lait concentré puis du lait demi écrémé sinon c'est beaucoup trop sucréBattre les jaunes d'½ufs et le sucre. Incorporer la farine au fouet. Réchauffez un peu le lait de coco enlever la gousse et grattez l'intérieur en le reversant le lait est bouillant, verser sur le mélange en remuant sans arrêt au batteur et remettre sur le feu. Remuer sans arrêt pour éviter les grumeaux. La crème est prête quand elle s'épaissit et à bel aspect crémeux. Laisser refroidir.pensez a mettre un petit bout de papier célophane a meme la creme pour pas que ça forme une crouteFaite le sirop mélangez sucre + jus de citron et laissez ensuite le gâteau en deux . Humecter généreusement les deux faces le sirop au citron chaud tartinez les génoises avec les 3/4 de la le gâteau puis tartiner le dessus avec le reste de la crème. Saupoudrer de noix de coco sur toute la surface. Posted on Tuesday, 26 February 2013 at 1024 PM Difficulté de la recette 🎯Intermédiaire Temps de préparation ⏰ 50 min Dessert qui a composé mon bar à douceurs pour mes 30 bougies… Douceur sucrée culte en Guadeloupe, synonyme des sorties familiales à la plage, de chaleur, de soleil qui se déguste à même le gobelet en plastique. Installés à l'ombre des palmiers, ou sous un parasol à la plage, le long des routes avec leur petit chariot en fer ou en bois, nos vendeurs ambulants appellent les passants "Sorbet, Sorbet coco !". Non seulement, c'est un pur délice, mais c'est aussi assez sympa de regarder sa fabrication dans une sorbetière traditionnelle combinant seau en bois et cuve cylindrique en métal. Les vendeurs de sorbet tournent sans relâche une préparation de lait coco dans leur sorbetière traditionnelle à l'aide d'une manivelle. C'est du sport la fabrication du sorbet coco ! Ça se mérite ! Résultat un sorbet crémeux, très parfumé… 😋 Râpez le zeste d'un citron dans ainsi que la cannelle et la muscade une marmite. Versez le lait gloria puis faire chauffer à feux Ajouter le lait concentré sucré tout en remuant pour éviter que cela s'attache au fond. Ajoutez le lait coco de la même façon, le mélange doit être parfait. Toujours à feux doux laisser cuire jusqu'au frémissement. Arrêtez le feu, réservez et laisser refroidir. Ajoutez la vanille et l'essence d'amande amère. Une fois que le mélange est froid, versez dans la cuve de la sorbetière, placée là dans le seau puis mettre le couvercle avec le mécanisme. Mettre la glace dans un torchon et casser là avec un marteau puis remplir le seau en disposant les morceaux autour de la cuve. Ajoutez du gros sel puis tourner jusqu'à sentir une résistance, la glace doit arriver au niveau du couvercle. À une bonne cadence, Charly met 20 min pour réaliser un sorbet. Les plus de Charly -Comme Papa le précise, il n'a pas de cocotier dans son jardin, donc il achète des boîtes de lait coco dans le commerce. -La recette que je viens de vous donner, peut être réalisée dans une sorbetière électrique, vous n'êtes pas obligé d'avoir une sorbetière traditionnelle de la Guadeloupe… Quoi que ce soit un bon prétexte pour partir en voyage là-bas, non ? 😉 Niveau de difficulté FacileDurée 30min de préparation – 40min de cuissonCoût Moins de 5 EURMatériel nécessaire Petite casseroleSaladierBatteur électriqueMoule à gâteauIngrédients500g de farine250g de sucre2 x 150g de confiture de coco M'amour150g de beurre1 sachet de levure1 de vanille liquide Créol Food1 d’amande amère Créol Food1 de jus de citron Chaleur Créole1 de cannelle en poudre Les Bonnes Epices½ de muscade rapé Le Bonnes Epices Recette du doucoune au cocopour un moule à gâteau de 24 cmPréchauffer le four à 180˚CDans la casserole, porter à ébullition, sur feux doux, 250ml d’eau avec le sucreAstuce technique Il faut que le sucre soit juste dissout, ne pas laisser l’eau s’évaporer !Arrêter la cuisson du sirop et y incorporer le beurreDans le saladier, mélanger au batteur, la farine, la levure, 150g de confiture de coco et le sirop réalisé à l’étape précédenteIncorporer les arômes et le jus de citronVerser 1/3 de la préparation dans le moule à gâteau préalablement beurré et farinéLaisser cuire 10minDisposer les 150g de confiture de coco restante puis recouvrir du reste de l'appareil à gâteauTester la cuisson du gâteau avec un couteau dont la lame doit ressortir sècheIDÉE RECETTE Laissez vous tenter par de délicieux tourments d'amour au cocoASTUCE UTILISATION CONFITURE DE COCO Utilisez la confiture de coco au coeur de vos moelleux au chocolat J’ai plus d’un an de retard sur ce gâteau qui fait fureur dans la blogosphère culinaire! Il fait le buzz depuis plus d’un an mais vous vous en doutez sûrement, il est bien plus ancien que ça. Il s’agit d’un gâteau appelé millas aussi millasson qui nous vient des landes. La différence réside dans le fait que les deux gâteaux précédemment cités sont faits à base de farine de maïs et non farine de blé. Alors pourquoi l’appelle t-on le gâteau magique?Et bien figurez-vous qu’avec une même préparation on obtient trois couches. Une couche de flan, une couche de crème et une couche façon génoise. Amazing! Pour mon premier essai, j’ai choisi de le faire au coco. Les fameuses couches Dégusté très frais, il est encore meilleur! Bonne dégustation! Course Blogostar, entremets/crèmes/glacesNombre de parts8 Préparation mn20minutesINGRÉDIENTS4 oeufs120gr de sucre120gr de beurre110gr de farine500gr de lait60gr de copeaux de noix de cocoÉTAPESComments comments blogostarcoco

gateau coco antillais à l ancienne